Ulusal Süt Üreticileri Birliği Soyuzmoloko Genel Müdürü Artem Belov, bitmiş süt ürünü fiyatlarındaki ılımlı artışa karşı sektörde üretim maliyetlerinin keskin bir şekilde yükseldiğini açıkladı.
Süt üreticilerinin maliyetlerinde olağanüstü artış nedeniyle karlılığının önemli ölçüde düştüğünü vurgulayan Belov, “Hem süt üretiminde hem de işlenmesinde karlılık çok ciddi şekilde düştü. 2021’in süt endüstrisi için çeşitli şekillerde bir dönüm noktası olacağını tahmin ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Üreticiler için sütlü ürün üretim maliyet fiyatının sektörü zor durumda bıraktığına işaret eden uzman, geçen yıl boyunca hammadde maliyetlerinin ortalama olarak neredeyse yüzde 18 arttığını, süt ürünü üretimindeki tüm bileşenlerinde fiyat artışı kaydettiklerini ifade etti.
“ Hayvan yemi, dizel yakıt, mineral gübre, proteinli yem maliyetindeki artış yüzde 60 oldu. Süt işleme maliyetinde yaklaşık yüzde 6 ile yüzde 8’lik bir artış yaşadık, buna rağmen market raflarındaki fiyat artışı ise yüzde 3,5…”diyen Ulusal Süt Üreticileri Birliği Genel Müdürü, bununla birlikte etiketleme yasasının yürürlüğe girmesi ve işletmeler için artırılan çevre vergilerinin süt ve süt ürünleri üreticileri için büyük bir yük oluşturduğunu sözlerine ekledi.
Belov, sektörün 1 trilyon ruble geliri olduğunu, yıllık brüt karının ise bu rakamın yüzde 3,5’ine denk gelen 35 milyar ruble olduğunu belirterek, etiketleme ve çevre vergilerinin işletmelere maliyetinin de 60 milyar rubleye ulaşacağını söyledi.
Rusya’da süt ürünlerinin gönüllü etiketlenmesi yasası 20 Ocak 2021’den itibaren uygulanmaya başlanmıştı.Haziran 2021’den itibaren peynir ve dondurmaların etiketlenmesi zorunlu hale getirilirken, 1 Eylül’den itibaren raf ömrü 40 günden fazla olan süt ürünlerinin zorunlu etiketlenmesi de mecburi hale geldi.
Bu yasa, 1 Aralık’tan itibaren raf ömrü 40 gün veya daha az olan süt ve süt ürünleri de kapsıyor.
Rusya’da Zorunlu Etiket Uygulaması
Rusya hükümeti, yasadışı ürün satışlarından oluşan vergi kayıplarını engellemek için 1 Temmuz 2019’dan bu yana sigara paketlerinde etiketleme zorunluluğu uygulaması getirmişti.
Etiketleme uygulamasını daha sonra genişleten hükümet, 1 Temmuz 2020’den itibaren ilaç, ayakkabı, parfümeri, foto kameraları (film kameraları hariç) flaş ve flaş lambaları için etiket zorunluluğu getirmiş, bu zorunluluğa 2021 yılında hafif sanayi ürünleriyle birlikte süt ve süt ürünleri grubunu da dahil etmişti.
Hükümet resmi internet sayfasında zorunlu etiketleme kararı hakkında yapılan açıklamada, “Rusya’da kayıt dışılığın azaltılması ve tüketici refahı da gözetilerek eşit rekabet koşullarının sağlanması amacıyla dijital ekonomiye geçişin bir parçası olarak Rusya Federasyonu’nun ithal ettiği tüm ürünlerin etiketlenerek, ülkeye girişinden nihai tüketiciye ulaşıncaya kadarki sürecinin izlenebilmesi amacıyla “Birleşik Ürün Etiketleme ve Takip Sistemi”nin kurulması hedeflenmektedir” ifadelerine yer verilmişti.
