Yeni Yıl tatillerinde Rusların restoran ve kafelerden bir önceki yıla göre yüzde 6 ila yüzde 16 daha sık çevrimiçi hazır yemek siparişi verdiği gözlemlendi.

Yaklaşık 2 bin yeme-içme sektörü temsilcisinin satış işlemlerini analiz eden CloudPayments hizmeti, 1 Ocak- 8 Ocak arasındaki yılbaşı tatillerinde kafe ve restoranlardan hazır yemek teslimatının 2022’nin aynı dönemine göre daha popüler hale geldiğini tespit ederken, çevrimiçi ciroların yüzde 21 artış gösterdiğini gözlemledi.

Uzmanlar, öte yandan çevrimiçi yemek teslimatlarında ortalama faturanın yüzde 14 azalarak bin 446 rubleden bin 288 rubleye gerilediğine dikkat çekerken, CloudPayments Genel Müdürü Tatyana Glazacheva, ortalama faturadaki düşüşün, tüketicinin daha bütçe dostu restoran ve yemeklere yönelmesiyle açıklandığını söyledi.

Aynı zamanda ülke genelinde yaklaşık 40 bin yeme-içme işletmesinin bağlı olduğu Yandex Food servisine göre 31 Aralık- 8 Ocak tarihleri ​​arasında siparişlerde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6 artış kaydedilirken, ortalama fatura ise tam tersine yüzde 18 artış gösterdi.

Yandex Food, ayrıca yılbaşı tatillerinde yemek siparişi sayısında 2,1 kat artış kaydetti.