Rusya Federal İstatistik Servisi (Rosstat) verilerine atıfta bulunan RBK Haber, 2022’nin sonu itibariyle Rusya’daki genç ailelerin bir önceki yıla kıyasla tüm ana gıda gruplarında tüketim harcamalarını yüzde 8’den yüzde 22’ye kadar azalttığını bildirdi.

Genç ailelerin beslenmesindeki en önemli azalmanın yüzde 22 ile süt ürünlerinde kaydedildiğine dikkat çekilirken, meyve ve tereyağı harcamaları yüzde 19, ekmek harcamaları yüzde 15 ve et tüketimi harcamaları yüzde 14 geriledi.

Sebze ürünlerindeki tüketim harcamalarının yüzde 14 düştüğü tespit edilirken, aynı zamanda, genç ailelerin tüketici harcamaları içindeki market harcamalarının payı 5,4 puan artarak yüzde 29,3 oldu.

Aynı zamanda, Rosstat’ın paylaştığı bültene göre gıda tüketiminin fiziksel ve değer bazda azalmasına rağmen, genç aileler için gıda maliyetinin düşmediği vurgulandı.

Tek ebeveynli aileler de 2022’de gıda tüketimini azaltırken, sebze ve kavun hariç tüm kategorilerde beslenme harcamalarını kestiği gözlemlendi.

Gıda harcamaları gelirlerde büyük paya sahip

İngiltere merkezli uluslararası araştırma şirketi Euromonitor verilerine göre, Rusların gıda harcamalarının Amerikalıların harcamalarından beş kat daha fazla olduğu kaydedildi.

Dünyanın farklı bölgelerindeki tüketici harcamalarının ne kadarının gıda ve alkolsüz içeceklere düştüğünü hesaplayan analistler, beş ülkede hane halkı gıda harcamalarının tüm harcamaların onda birinden azını oluşturduğunu bulurken, derecelendirmenin liderleri arasında yüzde 6,7’lik payla ABD, yüzde 8,4 ile Singapur, yüzde 8,7 ile İngiltere, yüzde 9,2 ile İrlanda ve yüzde 9,9 ile İsviçre yer alıyor.

Rusya listede 69. sırada bulunurken, araştırma sonuçlarına göre hane halkı gıda harcamalarının tüm harcamaların neredeyse üçte birini (yüzde 29) oluşturduğu belirlendi.

Sıralamada Rusya’nın altında yüzde 32,1’lik payla Belarus ve Hindistan yer alırken, Mısır’da gıda harcamalarının toplam harcamalara payı yüzde 37,6, Özbekistan’da yüzde 46,5 ve Kazakistan’da yüzde 49,4 olarak gözlemlendi.

Gıda harcamalarında en yüksek pay yüzde 59 ile Nijerya’da kaydedilirken, bu payın Myanmar’da yüzde 56,6 ve Kenya’da yüzde 56,1 olduğu belirtildi.

Değer bazında Avrupa ülkeleri arasında en büyük gıda harcamaları aylık 359 dolarla İsviçre’de kaydedilirken, bu rakam Norveç için aylık 341 dolar ve Danimarka için ise 311 dolar olarak belirlendi.

Uzmanlar bunu, bu ülkelerdeki mal fiyatlarının genel olarak yüksek olmasıyla açıklıyor.

Uzmanlara göre Rusya’da hane halkı aylık gıda harcamaları 146 dolar olurken, Gürcistan’da bu miktar 116 dolar, Azerbaycan’da 102 dolar ve Belarus’ta 98 dolar olarak gözlemlendi.

Aynı zamanda, Türkmenistan ve Özbekistan vatandaşları gıdaya sırasıyla 26 ve 40 dolar aylık harcama yaparken, bu iki ülke vatandaşlarının gıdaya en düşük harcamayı yaptığı vurgulandı.