Rusların Maslenitsa (Krep Günü) için hazırladıkları bayram sofrasının fiyatı yıl içinde artmadı ve bu yıl ortalama bir şenlik masasının maliyeti ise 1,5 bin ruble olacak. Harcamaların yaklaşık üçte biri geleneksel bayram yiyeceği olan kırmızı havyara, beşte biri ise sert alkollere harcanacak.

RIA Novosti’nin Gıda Üreticileri ve Tedarikçileri Derneği’nin tahminleri ve Rosstat’ın verilerine dayanarak verdiği habere göre, 2023 ve 2024 yıllarında 26 Şubat ile 3 Mart arasındaki dönem dikkate alınıp yapılan hesaplamalara göre; Dört kişilik bir ailenin bayram ikramı krep, havyar, tereyağı, ekşi krema, bal, ekmek, yarı tütsülenmiş sosis, peynir ve votkadan oluşuyor.

Dernek,”Bu sene şenlik masası maliyeti 1.533,3 ruble olacak geçen senenin maliyeri ise 1.495 ruble idi.” şeklinde bir açıklama yaptı. Bayram sofrasının temel yemeği olan kreplerin hazırlanması ise 106 rubleye mal olacak (bir önceki yıl 88,6 ruble).

Giderler ise aşağıdaki şekilde hesaplandı:

Bayram sofrası maliyetinin üçte birinin havyar olduğunu gösterdi: bu yıl 95 gram havyarın fiyatı geçen seneye göre yüzde 3,3 artış ile 581,9 (Geçen sene 562,6 ruble) ruble olarak tahmin ediliyor. İkinci sırada votka yer alıyor: sert alkol harcamaları ise %4 artarak yarım litre başına 357,7 rubleye yükseldi (bir yıl önce – 343,9 ruble).

Peynir ve sosis, harcamalardaki pay açısından üçüncü ve dördüncü sıraları paylaşıyor: 200 gram peynir satın almak 156,5 rubleye, aynı miktarda sosis – 130,2 rubleye mal olacak (Geçen yıl 153,6 ruble ve 118,9 ruble idi). Sandiviç ekmeği fiyatı (300 gr), bu yıl 23,3 (Geçen yıl 21,1)rubleye, 100 gram balın maliyeti  56,6 ruble (geçen yılın rakamına göre artı %7,2), 180 gr. ekşi krema 51,8 ruble (artı %2,4), 100 gram tereyağı 88,6 ruble (artı %6).

Maslenitsa (Krep haftası) bu yıl 11-17 Mart tarihleri arasında kutlanacak.