Rusya’da bankacılık faaliyeti yürüten Russkiy Standart Bank (Банк Русский Стандарт) araştırmalarının sonuçları, Ocak – Ağustos 2021 döneminde Rusların kafe ve restoranlarda yaptığı harcamaların bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 11 arttığını gösterdi.

Yeme-içme sektöründe ortalama fatura tutarlarının da yüzde 11 artarak 607 rubleye ulaştığı kaydedilen banka araştırmasında, Rusların geçtiğimiz yılki kısıtlamaların yumuşatılması ile bu yıl kafe ve restoranlara daha sık gitmeye başladığı, restoranlarda çevrimdışı menü yemekleri için banka kartlarıyla yapılan ödemelerde işlem sayısının bir önceki yıla göre en az yüzde 11 artışı ifadelerine yer verildi.

Kafe ve restoranlarda kredi kartları kullanılarak iç mekan ve yaz verandalarında kahvaltı, öğle ve akşam yemekleriyle birlikte içecek harcamalarının hesaplandığı araştırmada çevrimiçi yemek teslimatıyla kafe ve restoranlarda uygulamalar aracılığıyla ödemelerinde yüdzde 26 oranlarında arttığı belirtildi.

Ocak-Ağustos döneminde bu kategorideki çevrimiçi harcamaların ortalaması yüzde 3 artarak bin 137 rubleye ulaşırken, bu istatistiklere dahil olan kuryeyle hazır yemek teslimatı talebinin geçtiğimiz yılki büyüme trendinin sürdüğü de vurgulandı.

Banka uzmanları tarafından yapılan açıklamada, kuryeyle yemek servisi hizmetinin özellikle Rusya’da uzaktan formatta çalışmaya devam eden Ruslar için hala popüler olduğu belirtilirken, ofiste çalışmaya başlayan birçok Rus vatandaşının yemekhane ve restoranların henüz yeniden açılmadığı ofis merkezlerinde kuryeyle yemek siparişi vermeye devam ettiği de vurgulandı.