Rusya Federal İstatistik Servisi (Rosstat) verilerine göre, Rusya’nın en popüler gıda ürünlerinden karabuğdayın (greçka) market raflarındaki perakende fiyatı son on yılda rekor seviyeye yükseldi.

Ağustos ayında marketlerde 1 kg karabuğday fiyat ortalaması  ortalama 102,5 rubleye ulaşırken, bu fiyatlara en son karabuğdayın kg başına 112 rubleye yükseldiği Mayıs 2011 döneminde kaydedildiği açıklandı.

Uzun raf ömrüne sahip olan karabuğdayın fiyatı, geçen yıl  pandeminin başlangıcında Rusların karantina hazırlıkları sırasında yoğun talep nedeniyle büyük artış göstermişti.

Geçtiğimiz yılın yaz aylarında yılın en çok fiyat artışı gösteren gıda ürünü olan karabuğdayın fiyatı yıllık bazda 1,8 kat artarak kg başına 87 rubleye yükseldi.Rosstat verilerine göre, karabuğdayın fiyatı geçen yılın ekim ayından bu yana sürekli artış gösterirken, sadece bu yılın eylül ayında yükselişini durdurdu.

Rusya nüfusunun en çok talep ettiği gıda ürünlerinin başında olan karabuğdayın fiyat artışını durdurmak için harekete geçen Rus hükümeti, ilkbaharda  kaba karabuğday ve karabuğday tanesi ihracatına geçici bir yasak getirmişti. 5 Haziran ve 31 Ağustos 2021 dönemi arasında uygulanan tedbir, bu tahıl ürünü fiyatlarındaki artışa bir tepki olarak açıklanmıştı.