Tarım Bakanlığı, domates ve salatalık fiyatlarındaki artışın mevsimsel eğilimlerden kaynaklandığını belirtti.
Tarım bakanlığı yetkilileri, yerel pazarda uygun fiyatlarla yeterli arz sağlayan iç üretim miktarlarına vurgu yaparak, üreticilerin fiyatlarında görülen mevcut dinamiğin mevsimsel eğilimlere uygun olduğunu açıkladı. Yetkililerin açıklamasına göre, domates ve salatalık maliyetindeki artış, maliyeti çok daha yüksek olan korumalı toprak üretimine geçişten ve ithal sebze arzındaki artıştan kaynaklanıyor.
Rosstat’a göre, Aralık 2023 için salatalık fiyatları yüzde 40,4, domates fiyatları ise yüzde 5,5 oranında arttı.
Bakanlık yetkilileri, 2024 baharında, sera ürünlerinin piyasaya sürülmesiyle fiyatların düşeceğini öngörüyor. Yetkililer, şu anda salatalık ve domates üreticilerinin fiyatlarının perakende sektöründeki artış hızlarından önemli ölçüde daha düşük olduğunu belirtti.
Tarım Bakanlığı, özellikle uygun fiyatlı yuvarlak domateslerin arzını artırmak amacıyla iş dünyası ve sektör birlikleri ile işbirliği yaparak önlemler geliştiriyor. Bahar aylarında üretimin artırılması da dahil olmak üzere, daha ekonomik yuvarlak domateslerin üretimini ve perakende zincirlere tedarikini artırmak için çeşitli stratejiler üzerinde çalışılıyor.
Tarım Bakanlığı, tüketicilerin domates ve salatalık taleplerini belirlemek adına perakende zincirlere bir talep anketi gönderdiğini duyurdu.
